See this Recipe in English உடைத்த முட்டை குழம்பு  இட்லி, தோசை, சப்பாத்தி, மட்டுமின்றி சாதம், காய்கறி பிரியாணி, புலாவ், ஆகியவற்றுடன் சுவையாக இருக்கும்.  இதனை மிகவும் சுலபமான முறையில் விரைவாக செய்யலாம்.  முட்டையை அவித்து அல்லது ஆம்லெட் செய்து நேரம் செலவழிப்பதற்கு பதிலாக உடனடியாக முட்டையை உடைத்து ஊற்றி செய்யக்கூடிய சுலபமான குழம்பு…

See this Recipe in English மெது பக்கோடா  மெது போண்டா,  பட்டணம் பக்கோடா,  என பல பெயர்களில் அழைக்கப்படுகிறது.  மேலே மொறு மொறுப்பாகவும், உள்ளே மென்மையாக அதே சமயத்தில் கரகரவென்று இருக்கும்.  மாலை நேரத்தில் காப்பி அல்லது டீ யுடன்  மெது பக்கோடா அருமையாக இருக்கும். இதனை மிகவும் சுலபமான முறையில் வீட்டில் இருக்கும்…

See this Recipe in English பில்டர் காபி இந்தியாவின் முக்கியமாக தென்னிந்தியாவின் பாரம்பரிய மிக்க காபி வகை. கெட்டியான டிகிரி பாலில் புதிதாக இறக்கிய டிகாஷன் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து செய்யப்படுவது பில்டர் காபி.  இது மெட்ராஸ் காபி,  மயிலாப்பூர் பில்டர் காபி,மைசூர் காபி, பாலக்காடு  ஐயர்  காபி என பல பெயர்களில் அழைக்கப்பட்டாலும், …

See this Recipe in English செட்டிநாடு ஸ்பெஷல்  கார சீயம்  அரிசி, உளுந்து ஆகியவற்றை கொண்டு செய்யப்படும் ஒரு அருமையான மாலை நேர சிற்றுண்டி.  அரிசி, உளுந்தை ஊறவைத்து, அரைத்து உடனே  செய்யலாம், பொதுவாக கார சீயம் விரத நாட்களில் செய்து  சாப்பிடப்படுகிறது. கார சீயத்துடன் அதற்கேற்றார் போல் ஓர் அருமையான சட்னியும் இதனுடன்…

See this Recipe in English மசாலா பிரட் டோஸ்ட் வழக்கமான  டிபன் வகைகளில் இருந்து சற்றே வேறுபட்டது. இதனை மிகவும் சுலபமாக 10 முதல் 15 நிமிடங்களுக்குள் செய்யலாம். எப்போதும் இட்லி, தோசை அல்லது சப்பாத்தி என செய்வதை காட்டிலும், இது போன்ற வித்தியாசமாக செய்தால் சுவையும் பிரமாதமாக இருக்கும் வீட்டில் உள்ளவர்களும் விரும்பி…

See this Recipe in English பாதாம் பால் பவுடர் சுவையும் ஆரோக்கியமும் நிறைந்த,  இதனை தினமும் குழந்தைகளுக்கு பாலில் கலந்து கொடுத்தால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும்,  எலும்பு வளர்ச்சிக்கு உகந்தது மற்றும் குழந்தைகள் சுறுசுறுப்பாகவும், மூளை திறனுடனும் செயல்படுவார்கள்.  கடைகளில் கிடைக்கும் பாதாம் மிக்ஸ் களைக் காட்டிலும் சுலபமான முறையில் சுத்தமாக வீட்டிலேயே…

See this Recipe in English ராகி புட்டு/ கேழ்வரகு புட்டு சுவையும், ஆரோக்கியமும், நிறைந்த உணவு வகை. இதனை 15 முதல் 20 நிமிடங்களுக்குள்ளாகவே செய்யலாம். காலை /இரவு நேர உணவாக அல்லது மாலை நேர சிற்றுண்டியாக செய்து கொடுக்கலாம்.  கேழ்வரகு மாவு, நாட்டு சர்க்கரை, தேங்காய், ஆகியவற்றை கொண்டு செல்வதால் ஆரோக்கியம் நிறைந்த …

See this Recipe in English சால்னா பரோட்டா மட்டுமன்றி சப்பாத்தி, இட்லி, தோசை ஆகியவற்றுடனும் சுவையாக இருக்கும்.  சால்னா பல ஊர்களில் பல விதமான முறைகளில் செய்யப்படுகிறது. குறிப்பாக ரோட்டு கடைகளில் கிடைக்கும் சால்னா மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.  சுவையான சால்னா சுலபமான முறையில் வீட்டிலேயே செய்யலாம் நீங்களும் செய்து சுவைத்து மகிழுங்கள்.  சுவையான…

See this Recipe in English தேங்காய் சட்னி சரவணபவன் ஹோட்டல்களில் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். நாம் வழக்கமாக அரைக்கும் தேங்காய் சட்னி போன்று இல்லாமல் ஓரிரண்டு பொருட்களை சேர்ப்பதால் அதன் சுவை வித்தியாசமாக, அபாரமாக இருக்கும்.  தமிழ்நாட்டில் பல விதமான சட்னிகள் கிடைக்கின்றது,  குறிப்பாக தேங்காய் சட்னி, தக்காளி சட்னி போன்றவை  அடிக்கடி வீடுகளில்…

See this Recipe in English வேர்க்கடலை சட்னி  இட்லி, தோசை, பணியாரம், ஊத்தப்பம், ஆகியவற்றுடன் சுவையாக இருக்கும். இதனை  சுலபமான முறையில் அதே சமயத்தில் விரைவில் செய்யலாம். வேர்கடலை சட்னி பலவிதமாக செய்யப்படுகிறது. வேர்க்கடலை மற்றும் தேங்காய் சேர்த்து செய்யலாம், அல்லது வேர்க்கடலையுடன் காய்ந்த மிளகாய் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து செய்யலாம். இந்த பதிவில்…