See this Recipe in English சில்லி சிக்கன் ஒரு சுவையான புளிப்பும், இனிப்பும் கலந்த சைனாவில் இருந்து பெறப்பட்ட உணவு வகை. சில்லி சிக்கன் உருவானது சீனாவில். எலும்பில்லாத சிக்கன், காய்ந்த மிளகாய், சோயா சாஸ், வெங்காயத்தாள், ஆகியவற்றை கொண்டு செய்யப்படுகிறது. ஆனால் இந்தியாவில் செய்யும் பொழுது  முட்டை, மற்றும் இதர இந்திய மசாலா…

See this Recipe in English ஜவ்வரிசி கேசரி மிகவும் சுலபமான கேசரி வகை. பொதுவாக தென்னிந்தியாவில் பலவிதமான கேசரிகள் பிரபலம். உதாரணமாக மாம்பழ கேசரி, அன்னாசிப்பழ கேசரி, சேமியா கேசரி, ரவா கேசரி, மற்றும் ஜவ்வரிசி கேசரி.  மாம்பழ கேசரி செய்ய மாம்பழத்தின் சாறு பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதேபோல அன்னாசிப்பழ கேசரி அன்னாசிப்பழ சாறு கொண்டு…

See this Recipe in English பலுடா வட இந்தியாவின் மிகவும் புகழ்பெற்ற இனிப்பு வகை. இது ரோஸ் எசன்ஸ், பால், வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம், துளசி விதை, சேமியா, ஜெல்லி, டூட்டி ஃப்ரூட்டி, ஆகியவற்றை கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. பலுடாவில் பலவிதங்கள் உண்டு. உதாரணமாக பாதாம் பலுடா, மேங்கோ பலுடா, பைனாப்பிள் பலுடா, மிக்ஸ்டு ஃப்ரூட் பலுடா,…

See this Recipe in English மெதுவடை இந்தியாவின் மிகவும் பாரம்பரியமிக்க உணவு வகை, தேங்காய் சட்னி மற்றும் சாம்பாருடன் பரிமாறப்படுகிறது. இது தமிழ்நாடு, ஆந்திரா, தெலுங்கானா, கர்நாடகா, மற்றும் கேரளாவின் மிகவும் புகழ்பெற்றதாகும்.  மெதுவடை  தோல் நீக்கிய வெள்ளை உளுந்து கொண்டு செய்யப்படுகிறது.  இது ஊரவைப்பது மற்றும் அரைப்பது,  மிகவும் முக்கியமானதாகும். இதற்கு மாவு…

See this Recipe in English காய்கறி குருமா கேரட், உருளைக்கிழங்கு, பீன்ஸ், பட்டாணி, மற்றும் காலிஃப்ளவர் ஆகியவற்றை கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது.  காய்கறி குருமாவை சப்பாத்தி, பூரி, மற்றும் பரோட்டா உடன் பரிமாறலாம், காய்கறிகள் நிறைந்த சுவையான, ஆரோக்கியமான இந்த குருமாவில் விருப்பப்பட்டால் ப்ராக்கோலி, பன்னீர் போன்றவற்றையும் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.  காய்கறி குருமா பலவிதங்களில் செய்யப்படுகிறது…

See this Recipe in English மைசூர் போண்டா விரைவில் செய்யக்கூடிய ஒரு சுவையான, மொறுமொறுப்பான மாலை நேர பலகாரம். மைசூர் போண்டா மைதா மாவு, அரிசி மாவு, தயிர் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது.  மைசூர் போண்டா விற்கு மற்ற போண்டா வகைகளைப் போல மாவரைக்க அல்லது காய்கறிகள் நறுக்க தேவையில்லை. இதனை  மிகவும் சுலபமாக…

See this Recipe in English பால் பேடா ஒரு சுவையான சுத்தமான பாலில் செய்யப்பட்ட இனிப்பு வகை,  இது பால், சர்க்கரை, ஏலக்காய் பொடி, ஆகியவற்றை கொண்டு செய்யப்படுகிறது.   பால் பேடா செய்வதற்கு ஏறக்குறைய இரண்டு மணி நேரம் வரை ஆகும்.  2 லிட்டர் பாலில் 500 கிராம் வரை கோவா கிடைக்கும்…

See this Recipe in English முட்டை குழம்பு  அல்லது முட்டை மசாலா ஒரு சுவையான  மற்றும் மிகவும் சுலபமான குழம்பு வகை.  இது இட்லி, தோசை, சப்பாத்தி, ரொட்டி, சாதம், சிக்கன் பிரியாணி, வெஜிடபிள் பிரியாணி, சீரக சாதம், ஆகியவற்றுடன் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.  முட்டை குழம்பு சுவையுடன் கூடிய ஆரோக்கியம் மிகுந்த உணவு…

See this Recipe in English தக்காளி சட்னி மிகவும் சுவையான அதே சமயத்தில் சுலபமாக செய்யக்கூடிய சட்னி வகை.  இதனை செய்வதற்கு பெரிய வெங்காயம், தக்காளி, காய்ந்த மிளகாய் ஆகியவை தேவை. இட்லி, தோசை, உப்புமா, பொங்கல், பணியாரம், அடை, ஆகியவற்றுடன் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்,  தக்காளி சட்னியை நீங்களும் செய்து சுவைத்து மகிழுங்கள்.…

See this Recipe in English தேங்காய்ப்பால் முறுக்கு தீபாவளிக்கு செய்யப்படும் ஒரு சுவையான மொறுமொறுப்பான முறுக்கு வகை. குறிப்பாக இது தென்னிந்தியாவில் தமிழ்நாட்டில் மிகவும் பிரபலம். தேங்காய்பால் முறுக்கு அரிசி மாவு, உளுந்து மாவு, தேங்காய் பால், வெள்ளை எள், ஆகியவற்றை கொண்டு செய்யப்படுகிறது. இது தவிர பொட்டுக்கடலை முறுக்கு, உளுந்து முறுக்கு ஆகியவை…